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IL RISTORANTE: UN'ARTE E UNA  GRANDE TRADIZIONE  ALL' HOTEL ALLE ALPI 

Benessere in cucina ma con gusto … il nostro “fiore all'occhiello” (segnalato dalla guida Michelin)

I sapori genuini

Il benessere inizia da una cucina curata, legata alla terra, tradizionale, fresca, saporita, creativa e di alta qualità, particolarmente amabile e leggera.

La cucina e la cantina incuriosiranno il vostro palato, con specialità ladine, regionali, internazionali e vegetariane.

Ogni giorno diventa una festa culinaria. Ad attendervi un ampio menù che attinge ad ingredienti genuini e naturali, scelti con cura dall'esperienza ed interpretati del nostro Executive Chef Claudio Vanzo.

La creatività in cucina

La creatività del nostro chef Claudio cattura e soddisfa i diversi palati con la sue proposte di piatti: leggeri e delicati per chi è alla ricerca del benessere in cucina; gustosi e saporiti per i palati dei "buongustai"; locali e regionali per i palati curiosi e per gli amanti delle tradizioni; vegetariani per chi lo desidera.

Alcune delle nostre ricette: i nostri primi | i nostri secondi

ambiente-sala-ristorante

ambiente-buffett-ristorante

Mentre la nostra pasticcera Maria si dedica in esclusiva ad elaborare pane, dolci, pasticcini e biscotti che vengono proposti a partire dalla prima colazione per poi entrare nel menù del pranzo e cena con una carta di ben 15 dessert proposti tutti i giorni, senza tralasciare il rituale pomeridiano del tè con i gustosissimi krapfen.

Vi stupirà anche la nostra cantina, che offre ben 160 etichette di vini, per un qualificato consiglio sarà a disposizione il nostro Maitre Giovanni.

Il nostro desiderio è di prendervi per la gola senza farvi troppo peccare. Siamo sicuri che le nostre ricette e golosità non mancheranno di entrare nei ricordi della vostra vacanza, in armonia con le nostre proposte improntate al benessere del corpo e della mente...

 

1 Il nostro buon giorno a colazione
2 Pranzo e Cena al ristorante
3 La merenda
4 Bambini a tavola
5 Una cantina con una pregiata selezione di 160 etichette di vini pregiati
6 I nostri Primi Piatti
7 I nostri Secondi Piatti
 

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