IL RISTORANTE: UN'ARTE E UNA GRANDE TRADIZIONE ALL' HOTEL ALLE ALPI
Benessere in cucina ma con gusto … il nostro “fiore all'occhiello”
I sapori genuini
Il benessere inizia da una cucina curata, legata alla terra, tradizionale, fresca, saporita, creativa e di alta qualità, particolarmente amabile e leggera.
La cucina e la cantina incuriosiranno il vostro palato, con specialità ladine, regionali, internazionali e vegetariane.
Ogni giorno diventa una festa culinaria. Ad attendervi un ampio menù che attinge ad ingredienti genuini e naturali, scelti con cura dall'esperienza ed interpretati del nostro Executive Chef Claudio Vanzo.
La creatività in cucina
La creatività del nostro chef Claudio cattura e soddisfa i diversi palati con la sue proposte di piatti: leggeri e delicati per chi è alla ricerca del benessere in cucina; gustosi e saporiti per i palati dei "buongustai"; locali e regionali per i palati curiosi e per gli amanti delle tradizioni; vegetariani per chi lo desidera.
Alcune delle nostre ricette: i nostri primi | i nostri secondi
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Mentre la nostra pasticcera Maria si dedica in esclusiva ad elaborare pane, dolci, pasticcini e biscotti che vengono proposti a partire dalla prima colazione per poi entrare nel menù del pranzo e cena con una carta di ben 15 dessert proposti tutti i giorni, senza tralasciare il rituale pomeridiano del tè con i gustosissimi krapfen.
Vi stupirà anche la nostra cantina, che offre ben 160 etichette di vini, per un qualificato consiglio sarà a disposizione il nostro Maitre Giovanni.
Il nostro desiderio è di prendervi per la gola senza farvi troppo peccare. Siamo sicuri che le nostre ricette e golosità non mancheranno di entrare nei ricordi della vostra vacanza, in armonia con le nostre proposte improntate al benessere del corpo e della mente...
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