Zum Frühstück gibt es ein großes Buffet mit süßen und herzhaften Speisen: Kuchen, Muffin, Plumcake und Kekse, warme, köstliche Hörnchen, duftendes frisch gebackenes Brot; alles strikt hausgemacht von unserem Konditor, begleitet von einer Reihe Säften, frisch gepresstem Orangensaft, Müsli, Jogurt und Marmelade, ebenso hausgemacht.Außerdem gibt es eine Ecke mit Wurst und lokalen Käsesorten mit Saucen und frisch gekochten Eiern.

Die intime und elegante Atmosphäre des Restaurants unseres Hotels in Moena im Val di Fassa empfängt unsere Gäste zum Abendessen (nicht verfügbar Mittagessen) mit appetitanregenden Vorspeisen, frisch gekochtem und rohen Gemüse an einem großen Buffet oder dem Service am Tisch mit dem Menü à la carte: fünf erste Gänge und gleich viele zweite Gänge, in einer raffinierten Fantasie des Geschmacks. Das Essen kann man mit einem Dessert ausklingen lassen, hierbei hat man die Wahl zwischen 13 Nachspeisen, die täglich frisch von unserer Konditorei zubereitet werden.

In unserer Küche achten wir ganz besonders auf die Ernährung unserer kleinen Gäste.

Ein Menü nur für sie: individuelle Angebote, mit einem Menü à la carte mit einfachen und delikaten Gerichten, die ihrem Alter entsprechen und ihren Appetit anregen sollen, aber zugleich gesund und ausgeglichen sind. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Lebensmittelintoleranzen: Laktoseunverträglichkeit, Zöliakie etc….

Die glutenfreie Gastronomie ist ein wichtiger und sehr Ernst zu nehmender Service, der ordnungsgemäß durchgeführt werden sollte, da es sich hier um die Gesundheit handelt. Wer in der Gastronomie arbeitet, kann die besonderen Bedürfnisse der Personen mit Zöliakie nicht einfach ignorieren. In der Küche, wie im Restaurant, gibt es nicht wenige Vorsorgemaßnahmen zu beachten, aber mit einem gewissenhaften Verhalten und dem Befolgen des Protokolls des AIC (des Italienischen Zöliakie-Vereins), kann man dem Gast einen korrekten Service anbieten, bei dem er sich wie zu Hause fühlen wird.

Ein gastronomisches Angebot von Qualität umfasst auch ein Interesse für den Gaumen der Vegetarier.

Unsere Küche sucht ebenso für die vegetarischen Gerichte die besten saisonalen Produkte aus den Tälern des Trentino, die schon seit einiger Zeit produziert und mit Qualitätssiegeln ausgezeichnet wurden. Diese Zutaten, gemischt mit der kulinarischen Kunst unseres Executive Chefkochs, sorgen dafür, dass der Gast in den Genuss gesunder, leichter, aber zugleich wohlschmeckender Gerichte kommt.

Wer das Hotel Alle Alpi wählt, für den wird der Tee  “five o’clock” ein angenehmes Ritual sein, das die aufmerksame und qualitative Gastlichkeit und die Atmosphäre unterstreicht, bei der Komfort und Relax im Vordergrund stehen und die Maurizio und Patrizia für ihre Gäste vorsehen.

Sich hausgemachtes Süßes gönnen ist ein Luxus, den wir unseren Gästen gerne anbieten, um einen Urlaub mit einem unvergesslichen Geschmack zu verbringen.

Unser Konditor wird Sie in Versuchung führen, mit täglich frischen Kreationen!

Probieren Sie das kleine Gebäck, die ausgezeichneten Torten und alle leckeren Arten an Süßem, das im Mund zerlaufen wird und bei dessen Genuss man die Umgebung bewundern kann: ein Paradies für alle Sinne, das es täglich gibt, von den prächtigen Bergen bis zur kleinsten Süßigkeit, die mit einem Happen weg ist!

Die Kombination aus hervorragender Küche, einem gut ausgestattetem Weinkeller, einem Service auf hohem Niveau und die elegante Atmosphäre schaffen einzigartige, unbeschreibliche und vor allem unvergessliche Sensationen.

Um das Angebot zu komplettieren und die verschiedenen Elemente zu verbinden, die aus der Speise ein „Meisterwerk der kulinarischen Kunst“ machen, verfügt das 4-Sterne- Hotel in Moena über einen Weinkeller mit einer Auswahl von 140 edlen, regionalen und nationalen Weinen.

Um die Aromen und den Geschmack noch hervorzuheben, werden unsere Weine in einem Kristallglas aus Zalto Denk’Art-Kristall, den perfekten Gläsern, serviert.