Menù gluten-free Val di Fassa: La ristorazione senza glutine è un servizio importante e molto serio e deve essere fatto a regola d’arte, perché si tratta della salute.
Chi lavora nel ramo della ristorazione non può ignorare le esigenze particolari dei Clienti celiaci proponendo loro un menu senza glutine.

In cucina, come al ristorante, le precauzioni da prendere non sono poche, ma con accortezza e seguendo le giuste indicazioni fornite dal protocollo AIC (l’Associazione Italiana Celiachia), si può erogare un servizio corretto e far sentire l’Ospite come a casa.